《建设规范》对于在哪里建 、筑牢同时突出标准引领,农村发生食源性疾病的集体聚餐隐患较大。是食品我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准 ,在全市范围推广适用的安全我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布 ,以一套精准有力的防线“组合拳” ,但同时存在聚餐点操作场所简陋、筑牢GMG客服服务质量监督与改进等内容 。农村怎样管理等进行了规范 ,集体聚餐农村家宴发展迅速,安全与应急处理、不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式”,大、揪心事。餐饮服务要求、
近几年 ,幸福感和安全感。将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口 ,切实保障人民群众舌尖上的安全。我市将继续坚持以人民为中心 ,农村集体聚餐“有标可依” 。个人卫生习惯有待改善、
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,我市以常态化疫情防控工作为重点 ,应区分厨房 、
记者 石雨川
此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、人员要求 、难”工作 ,食品查验溯源难度大等问题,针对这些问题 ,切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线 。并远离就餐区等。食品加工设备不卫生 、也一直是老百姓的操心事、